Лоус Виски Хаус

Дистиллятор

Описание работы

Производитель спиртных напитков будет тесно сотрудничать с производственной командой и будет отвечать за безопасное, эффективное и качественное производство спиртных напитков в Laws Whisky House. Лучший человек на эту роль должен страстно любить виски, обладать разнообразным набором навыков, связанных с дистилляцией, иметь взаимопонимание в командной среде и обладать сильными лидерскими качествами. Мы предлагаем инклюзивную среду, конкурентоспособную заработную плату, медицинские и пенсионные льготы.

Роль и обязанности

· Ежедневные операции включают в себя: помол, затирание, подготовку дрожжей, управление ферментацией, дистилляцию, утилизацию отходов, перекачку спирта, разливку в бочки и ведение учета.

· Эксплуатируйте кубовые кубы в соответствии с указаниями и инструкциями: заполняйте, нагревайте и запускайте один или несколько кубовых кубов одновременно и безопасно.

· Эксплуатируйте пивоваренное оборудование в соответствии с указаниями и инструкциями: успешно затирайте и ферментируйте промывные воды для виски и другие ферменты по мере необходимости, CIP всего технологического оборудования.

· Точно передавайте жидкости и ведите полный учет партий всех спиртных напитков.

· Храните, смешивайте, калибруйте и проверяйте, а также бочки с готовыми спиртными напитками.

· Понимать и выполнять различные требования к ведению учета и отчетности, соблюдая все государственные и федеральные нормы, связанные с предприятием и его продукцией.

· Отчетность и представление результатов производства производственному коллективу.

· Посещать и участвовать в сенсорных заседаниях группы; Изучите процесс сенсорной оценки, специфичный для духов.

· Заполнение силосов и управление зерном.

· Помощь с розливом, получением, отправкой и другими обязанностями по мере необходимости.

· Обеспечивать чистоту и порядок в производственных и складских помещениях.

· Убедитесь, что все производственное оборудование (электрическое, насосы, котлы, дистилляторы, ферментеры и резервуары, оборудование для обработки материалов и жидкостей) содержится в порядке, указанном в СОП.

Квалификация и требования

· Профессиональный опыт работы в пивоварении/дистилляции. Или образование в области пивоварения/брожения.

· Возможность работать вахтовым графиком, требующим работы по вечерам/выходным дням.

· Способность поднимать не менее 50 фунтов, работать на ногах в течение длительного времени и быстро и

эффективно.

· Приверженность безопасности.

· Умение работать на погрузчике.

· Продемонстрированные механические способности и способности решать проблемы.

· Целеустремленность, ответственность и порядочность.

· Приверженность точности, протоколам и эффективным системам.

· Владение приложениями Microsoft Office и общие навыки работы с компьютером.

· Умение ответственно относиться к работе и употреблять алкоголь.

Компенсация

Заработная плата: $49 000/год.

Полная занятость

Laws Whisky House предлагает конкурентоспособный пакет льгот, включающий:

· Медицинская, стоматологическая и офтальмологическая страховка

· 401 тыс. с совпадением компании

· Оплачиваемый отпуск и оплачиваемый отпуск

· Ежеквартальное распределение виски

· Отпуск по уходу за ребенком

О законах Whisky House

Компания Laws Whisky House, основанная в 2011 году, представляет собой целенаправленный завод по производству виски от зерна до бутылки, основанный на том принципе, что душа виски состоит из людей, которые его выращивают, людей, которые его производят, и

люди, которые его пьют. Используя традиционный метод ферментации зерна под открытым небом, виски Лоуса содержат выращенное на большой высоте американское материнское зерно и горную родниковую воду во время выдержки в обугленных бочках из американского дуба емкостью 53 галлона. Виски House Laws, обладатель коллекции отмеченных наградами виски, в том числе нескольких сортов виски Bottled in Bond, приглашает вас посетить их дегустационный зал в историческом районе Гейтс в Денвере и насладиться впечатлениями от Laws. Для получения дополнительной информации посетите www.lawswhiskeyhouse.com.