Вино La Quercia Montepulciano D'Abruzzo прекрасно сочетается с ризотто.

За то время, которое вам понадобится, чтобы снять обувь и проверить почту, вы почти сможете получить этот надежный ужин на столе, готовый к употреблению. Если у вас есть 20 долларов и 18 минут, я приготовлю вам ужин и бутылку вина.

Ризотто – это, как правило, дело любви. И оно того стоит, могу добавить. Но у кого есть время на все это перемешивание риса Арборио?

Поначалу я был настроен немного скептически, но рад, что нашел и попробовал пакеты ризотто Алесси в отделе макарон в моем местном Acme. Они имеют вкусы белых грибов, шафрана и вяленых томатов. Я взял пакет ризотто с белыми грибами за 3,99 доллара, контейнер молодых грибов Белла за 2,99 доллара и бутылку вина La Quercia Montepulciano D'Abruzzo за 12,99 доллара. Это $19,97, если вы ведете счет дома.

Ризотто готовится очень просто. Доведите 20 унций воды до кипения. Добавьте в кипящую воду всю пачку ризотто Алесси вместе со столовой ложкой сливочного масла. Перемешивайте в течение одной минуты. Затем я добавляю пару горстей нарезанных молодых грибов-белл, которые являются частью моей собственной версии. Накройте кастрюлю. Уменьшите огонь и варите, не мешая, 18 минут. И фухгеддабудит.

Пока готовится ризотто, откройте бутылку Монтепульчано и откусите несколько ломтиков любимого сопрессаты и оливок Каламата. Вы можете насладиться несколькими глотками красного итальянского вина, приготовленного из винограда Монтепульчано, собранного вручную на экологически чистом поместье недалеко от Адриатического моря.

Фил Ваш Стакан:Испанское белое вино, которое подойдет любому любителю Совиньон Блан.

Виноград Монтепульчано является родственником винограда Санджовезе. Его выращивают в основном в регионе Абруццо, откуда родом многие итальянцы Норт-Хилла в Акроне. Это очень полезное для еды вино, которое любит землистые ноты, колбасы и особенно красный соус. Я выпил бокал этого вина с брускеттой из жареного чеснока и помидоров черри. Буона!

За 18 минут на приготовление я обжарил немного объемной итальянской колбасы Лу от Acme, чтобы добавить ее в ризотто, когда оно будет готово. Это добавило к моему счету 3,25 доллара, но оно стоило дополнительных затрат за вкус, который он добавил к блюду. Мне просто нравится универсальность пакетов ризотто Alessi. Наслаждаться!

Купите это вино во всех точках Acme, на обоих рынках семян горчицы, на рынке Кригера в Кайахога-Фолс, на рынке Бо в Копли, в Фишерс на Фултоне в Кантоне, в винном магазине на Авеню в Кантоне, на итальянском рынке и гастрономе DioGuardi в Кантоне, Western Reserve Wines в Солоне. и винный бар Eden в Бате.

Фил Ваш Стакан:Ариус Пино Нуар – идеальное сочетание вкусов сушеной клюквы и вишни.

Отправьте мне электронное письмо по адресу [email protected] с любыми вопросами о вине и подписывайтесь на меня в Instagram @pmasturzo_philyourglass.