Brewability названа победителем конкурса FE&S 2023 по обновлению кухонного хранилища

Оборудование и материалы для общественного питания под названием Brewability, инклюзивная пивоварня и пиццерия, стала победителем конкурса по обновлению кухонных хранилищ 2023 года.

Фото предоставлено Северо-Западным государственным университетом Миссури, фотографии Тодда Уэддлавладельца Тиффани Фикстер открыла концепцию в Энглвуде, штат Колорадо, в 2016 году, поставив перед собой инклюзивную цель трудоустройства людей с ограниченными возможностями. Некоммерческое подразделение также организует экскурсии для местных школ и управляет фургоном с едой.

«Команда очень рада победе», - сказал Фикстер. Она с нетерпением ждет, когда реконструкция поможет все организовать, чтобы научить детей и взрослых, слепых, глухих, страдающих аутизмом или проблемами с передвижением, учиться работать на коммерческой кухне.

Как победитель конкурса FE&S, предприятие будет модернизировано, чтобы максимизировать плавность и эффективность работы на кухне. FE&S представит все подробности в следующем выпуске.

Особая благодарность следующим судьям, которые просмотрели более 70 заявок, прежде чем выбрать победителя конкурса «Перестройка кухонного гарнитура»: Джонатану Никиелу, Reitano Design Group; Кеннет Патронски, Cini•Little; и Анн Гадон Родригес, CFSP, Zepole.